Танзания

Танзания находится в Восточной Африке, всего в 650 км от экватора, с востока омывается водами Индийского океана! В стране насчитывается  17 национальных парков, среди них знаменитый  заповедник Нгоронгоро, который часто называют 8 м чудом света,  и парк Серенгити, 3 крупнейших озера мира частично находятся в пределах территории Танзании. Озеро Виктория – третье по площади на Земле, глубина Танганьики (1470 метров) уступает только глубинам озера Байкал. Великий африканский разлом, проходящий по территории Танзании  создает большое разнообразие живописных ландшафтов: здесь глубочайшие впадины соседствуют с высокогорными массивами, состоящие в основном из обособленных вулканических гор. На севере страны  находится  активный вулкан - Оль Дойньо Ленгаи (2962 м.), на северо-востоке -потухший вулкан  Килиманджаро – самая высокая гора Африки (5895 метров), заснеженная, сияющая  вершина которой  резко выделяется на фоне цветущей саванны. Большая часть территории Танзании занято Восточно-Африканским плоскогорьем.   Богатство растительного и животного мира Танзании уникально! Здесь обитают  крупные растительноядные млекопитающие: слоны, чёрные носороги, бегемоты, буйволы, антилопы, зебры, жирафы, хищников: львы, леопарды, гепарды, гиены.  Насчитывается 1116 видов птиц, 30 из них – эндемики, здесь можно увидеть страуса, пеликанов,  цаплю,  на озере Натрон слетаются на гнездование розовые фламинго.   Богата Танзания природными ресурсами, на территории страны разработаны многочисленные месторождения олова, золота, алмазов, графита, слюды, никеля, хрома. Несмотря на это, экономика считается аграрной. 80% населения Танзании занимается сельским хозяйством. В стране разводят крупный и мелкий рогатый скот,  производят кофе, хлопок, чай, табак, орехи кешью, зерно, фрукты и овощи.

Население страны -63  миллиона человек, здесь проживает более 160 племен,  12 из которых  являются основными и образуют около половины населения всей страны. Символом Танзании считаются племя масаи, они проживают на севере Танзании, недалеко от кратера Нгоронгоро.  Они придерживаются традиционных верований, занимаются рыболовством, охотой, скотоводством.

Религия и язык Более половины населения  исповедуют христианство, примерно 30% мусульмане, проживающие в основном в прибрежных районах и на острове Занзибар. Официальный язык – английский и суахили.

Кухня Танзании отражает влияние различных кулинарных традиций, включая банту, арабскую, португальскую, индийскую, британскую и даже китайскую кухню. В национальных блюдах Танзании представлены  традиции кухни народов Восточной Африки. Преимущественно это сочетание африканских народных традиций, основанных на широком применении продуктов растениеводства с достаточно необычными продуктами, которые добывают в дикой природе. Большинство блюд в Танзании готовят из разных видов мяса, в том числе мяса диких птиц и животных. Свинина и говядина здесь относительно дорогие продукты.

В стране преобладает экваториальный  климат.  Сезон дождей делится на два периода, первый начинается в конце марта и длится до конца мая, второй, короткий период приходится на октябрь, ноябрь. Самые жаркие месяцы - декабрь, январь, февраль, температура воздуха в этот период может достигать отметки + 32,+35 градусов.